5 ноября открытый урок по предмету "Производственное обучение" квалификации "Повар" прошел в учебной группе 286.
Тема урока: Обработка корнеплодов: свеклы, моркови. Форма нарезки корнеплодов.
Под руководством мастера производственного обучения Гришкевич Екатерины Андреевны ребята производили подготовку и обработку свеклы и моркови, изучали формы нарезки корнеплодов, отрабатывали технику нарезки.
